淀粉作为纺织，制胶及食品工业的重要原料，在其制备工艺的许多方面都可以与膜技术相结合，并且极有潜力。淀粉主要从谷物、小麦、马铃薯等农作物中提取的，这些农作物经过浸泡，碾磨，蒸煮及清洗等工艺后可生产出淀粉。在此过程中，15％—30％的提取物留在溶液中。在淀粉提取及制备的过程中需要使用和排放大量的水，因此必须减少水的使用和废水的排放。膜技术可以完成以上的要求，同时提高淀粉的品质和产量。

　 　　膜技术的特点：

　 　 使用微滤 (MF)、超滤 (UF)、纳滤 (NF) 及反渗透 (R0)等膜技术，既可提高现有淀粉加工工艺水平，又实现了新的操作模式。由于淀粉料液中含有大量的固形物（悬浮物和溶解物)，膜技术在淀粉加工中成功应用的关键在于防止膜元件的污染，采取以下措施可减轻膜元件的污染；采用适当的预处理工艺；采用抗污染性膜结构；改善膜元件内部的水力特性。SUEZ膜产品采用了多种专利性膜技术，以适应淀粉加工中的各种苛刻条件。例如：SUEZ膜元件中的MF、UF、NF及RO Duratherm Excel和DurathermElite膜元件皆可在此种苛刻条件下[高温、高污染、频繁清洗等]工作。另外GE公司的卫生级膜元件的设计符合3A级卫生标准，并且达到USDA要求。

　 　主要应用：

　  　澄清净化糖液（去除MUD）

　    浸泡水的浓缩

　  　发酵产品浓缩和分离

　 　 净化工艺用水

　 　实例1：澄清净化糖液 (去除MUD)

　 　通过酶制剂或酸的水解作用。淀粉被分解成更小的单元[例如：多聚糖、葡萄糖等]在这些糖液中可能会含有一些有机化合物[例如；蛋白质、脂肪酸]，这些有机化合物通常被称为MUD，同时其以0.3％-1％固形物存在。传统的MUD的去除方法为：用涂有硅藻土的真空转鼓进行离心分离。与此类传统的分离方法相比，MF或UF膜技术是一种更经济实用的选择。

　 　SUEZ膜技术澄清净化糖液的优点：

　 与传统的离心技术相比，膜技术可生产出品质更好的淀粉产品，例如其产品中含有更少的浊度、色度及微生物。而且膜系统的维护费用较

低。

　 消除了传统离心工艺中存在的滤饼处理难题，井减少设备停机时间。

　 膜系统浓缩液中含有大量的蛋白质和脂肪，可作为动物饲料。

　 SUEZ膜元件中的JX系列、MX系列膜元件在此项应用中通过了中试实验。

　 SUEZ膜元件中的Duratherm Excel膜元件具有优良的耐高温能力（可长期运行在80℃状态下)。通过在高温状态下运行，可大大降低糖液（主要组分是糖，其地为30％的TS）粘度，以减少糖液对膜元件的污染，同时可抑制微生物的繁殖。