氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，天然的氨基酸现已经发现的有300多种，其中人体所需的氨基酸约有22种。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，多数氨基酸都采用发酵法生产。发酵液是极其复杂的多项体系，含有微生物细胞、代谢产物、未耗用的培养基等。传统的工艺路线中用离心法和板框过滤，滤液质量差，可溶性蛋白、糖类、多肽、色素等杂质均不能被有效去除，增加后续工艺的处理负荷，影响提取工艺的整体收率，也影响了最终的产品质量；而传统的固定床树脂工艺，树脂用量大，酸碱水消耗高，成本高，环保压力大。工艺流程如下图所示：

公司采用陶瓷膜代替传统离心机或板框进行直接过滤、澄清，去除蛋白质、菌丝、悬浮物、胶体、细菌及其他大分子有机物，提高滤液质量，减少后工序中的树脂污染；采用连续离子交换系统取代传统的固定床，节约50%以上的树脂用量，大幅降低水耗与酸碱耗量，实现清洁生产；脱色后料液再进入SUEZ纳滤膜系统进行低成本的浓缩，降低能耗，同时脱去部分无机盐，减少产品灰份。工艺流程如下图所示：